CÁCH
ĂN BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH
Nói về món đặc sản Bình Định, nhiều bà con xa
quê của xứ nẫu sẽ nhớ ngay đến Bánh Tráng Dừa Bình Định nướng.
Bánh Tráng Dừa Bình Định phải được nướng lên trên lửa than thì ăn mới ngon.
Bánh Tráng Dừa Bình Định truyền thống có kích thước khá lớn và khá nặng so với các loại bánh tráng khác và thông thường phổ biến hiện nay người ta ràng lại 10 chiếc thành 1 ràng.
Vậy ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định như thế nào?
BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH CHỈ CẦN NƯỚNG LÊN LÀ ĂN NGAY ĐƯỢC RỒI
Cách ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định cũng khá đơn giản.
BánhTráng Dừa Bình Định dày nên ít khi người ta nhúng để ăn mà chủ yếu là nướng trên than hoa. Người ta chỉ cần nướng bánh lên là ăn ngay được rồi. Ăn bánh không bạn sẽ cảm nhận được cái mùi vị thơm thơm của củ hành nướng, mùi mè thơm phức. Vị mặn mặn của muối hoà quyện với vị ngọt nhẹ béo béo nơi đầu lưỡi do bột mì và sữa dừa mè nướng mà ra lại thêm vị cay cay nồng nhẹ của tiêu
và nước miếng tiết ra là cho vị bánh trong miệng không thể tuyệt vời hơn được nữa. Người làm Bánh Tráng Dừa Bình Định thường không có cho thêm đường vào nguyên liệu nên người kiêng đường, người sợ tăng cân hay người bị tiểu đường cũng không phải lo lắng nhiều khi ăn bánh. Bạn chỉ có thể miệt mài chăm chỉ vừa bẻ bánh vừa cho vào miệng, nhai đều đều rồi lại bẻ bánh cho vào miệng mà ko muốn dừng lại luôn, cho đến khi hết cái bánh lúc nào chẳng hay.
NHỮNG CÁCH ĂN BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH KHÁC
Ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định cũng có nhiều cách.
Có người “màu mè”. họ ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định chấm với nước chấm gì đó. Có khi là chấm Bánh Tráng Dừa Bình Định với ớt ngào, loại người ta hay dùng chấm với chả cá mà thực khách có thể tìm thấy trong bất kỳ quán bún chả cá nào ở Bình Định, đó là hủ tương ớt hay ớt ngào theo kiểu
Bình Định được đặt hờ hững trên bàn như thách thức khách ăn…
Về tới xứ dừa Tam Quan, bạn cũng sẽ được người dân nơi đây “bày” cho một cách ăn Bánh
Tráng Dừa Bình Định khác nữa cũng rất là thú vị. Đó là ăn Bánh Tráng Dừa Bình Định với mắm ruốc. Mắm ruốc được mua về, bắc bếp lên cho chút dầu xào lên, nêm nếm gia vị. Nếu có sả xắt nhuyễn bỏ vào nữa thì càng thơm rồi thì bẻ bánh tráng chấm mắm ruốc đã xào và ăn thôi.
Cũng có người chấm Bánh Tráng Dừa Bình Định với nước mắm dằm ớt thiệt cay, nước xì dầu, hay với bất kỳ loại nước chấm nào cũng được, miễn là thấy ngon...
Bánh Tráng Dừa Bình Định cũng có thể ăn chung với bánh tráng nhúng cũng được. Bánh tráng nhúng đem nhúng nước, cho bánh dừa vào trong rồi bẻ cho vụn bánh nướng ra rồi cuối lại dễ dàng và chấm nước chấm rồi cho lên miệng cắn… hoặc cũng có thể sáng tạo cánh ăn bằng cách bẻ vụn bánh cho vào tô bún, cháo lòng, bánh canh múc loãng quậy đều lên, ăn chung…
Trong bữa cơm nhiều khi chỉ là bẻ chiếc bánh tráng dừa nướng kẹp cá, thịt hay đồ xào… riết rồi cuối bữa nồi cơm vẫn còn nguyên vì chỉ mải ăn bánh tráng với đồ ăn thôi đó...
LỜI KẾT
Bánh Tráng Dừa Bình Định có thể ăn theo nhiều cách nhưng chỉ khi ăn riêng một mình nó thực khác mới có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh vậy.
Ngày trước, điều kiện sống chưa được tiện nghi như bi giờ, nên người ta cũng hạn chế mang theo Bánh Tráng Dừa Bình Định khi đi xa vì ngại nhóm lửa, bỏ than. Còn như ngày nay, lò nướng, bếp nướng đã phổ biến nên việc mang bánh tráng dừa đi muôn phương đã ko còn là vấn đề nữa. Muốn ăn bánh chỉ cần cho bánh vào lò nướng nhấn nút cái là trong tích tắt vài giây đã có Bánh Tráng Dừa Bình Định nướng thơm ngon giòn rụm ăn ngay. Nhanh, gọn, thuận tiện, dễ dàng vô cùng.
---------------------------------
Trên đây là những chia sẻ của mình về các CÁCH ĂN BÁNH TRÁNG DỪA BÌNH ĐỊNH với hy vọng mang lại giá trị vào đó đặng để bạn sẽ giảm bớt lo lắng khi thưởng thức món Bánh Tráng Dừa Bình Định.
Đặc biệt, nếu bạn quan tâm món Bánh Tráng Dừa Bình Định bạn có thể tham khảo Bánh Tráng Dừa Bình Định bằng online qua trang Fanpage Bánh Tráng Dừa Bình Định – ngon nhì Xì-Phố để mua sản phẩm Bánh Tráng Dừa Bình Định hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng, chất lượng an toàn cho người dùng và luôn mang lại cho các bạn cảm giác an tâm.
Hoặc qua số HOTLINE - Mobil, Zalo, Viber: 0983455449.
Gánh Bánh Tráng Dừa Bình Định – ngon nhì Xì-Phố cam kết:
+ Bánh mới 100%
+ Không đường, không chất tạo mùi, không chất tạo màu, không chất bảo quản
+ Đổi trả hoặc hoàn tiền 100% nếu bánh kém chất lượng trong vòng 14 ngày sau khi nhận được bánh.
+ Shop chốt đơn hàng Thứ 5 hàng tuần, cuối tuần em giao (thứ 7 - chủ nhật)
+ Miễn phí giao hàng trong phạm vi bán kính 3km hoặc giảm phí giao hàng 20K cho những khách ở xa
